REZEPT | Energiebällchen

Anna Reschreiter 30. Juni 2022 Comment

Sie sind wunderbar süß, klein, rund und spenden uns eine Menge gute Energie: Energyballs. Diese kleinen Energiebällchen, wie ich sie immer nenne, nähren deine Lebensenergie (Qi). Sie vermehren deine kostbaren Säfte sowie dein Blut und sind ideal bei trockenem Husten. Außerdem empfehle ich sie super gerne gegen Heißhunger auf Süßes und … sie machen einfach glücklich! 😉

Energiebällchen sind für mich ein perfekter Snack für den Nachmittag, wenn es schwierig wird sich zu konzentrieren und die Müdigkeit anrollt. Nüsse nähren nämlich die Yin-Wurzel und steigern unsere Konzentrationsfähigkeit.

Außerdem sind Energyballs ein ideales Kinder-Rezept für einen gesunden Snack zwischendurch. Die Energiebällchen passen in jede Dose und sind perfekt für die Kinder als gesunde Jause im Kindergarten oder in der Schule.

Zutaten und Zubereitung für ca. 20 Kugerl:

100 g getrocknete Feigen klein schneiden
100 g getrocknete Marillen klein schneiden
100 g Rosinen
100 g geriebene Mandeln
Prise Zimt
100 g Dinkel-Flakes zerdrücken
Etwas Wasser
Saft einer unbehandelten Orange
Prise echtes Kakaopulver
Mandelmus nach Belieben zur Dekoration

Zubereitung:

Mit den Händen alles in einer Schüssel zu einem leicht feuchten Teig verarbeiten
Gerne noch etwas mehr Wasser dazugeben, falls der Teig zu trocken ist
Teelöffel große Portionen zu Kugerl rollen
Nach Belieben mit etwas Mandelmus beträufeln

Einfacher geht’s nicht oder? Und das Gute daran ist, du kannst sie auf jeden Fall für ca. eine Woche im Kühlschrank aufbewahren!

… Falls sie bei dir so lange überleben 😉

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